Könnyed nyári tészta, ami nagyon gyorsan elkészül.
A recept
Zöldpesztós spagetti
1 óra
Nyomtatás
Hozzávalók
fő
A szószhoz:
A tetejére:
Elkészítés
-
A hagymát megpucoljuk és egy késes aprítóval felaprítjuk. Egy kevés zsiradékon megpirítjuk.
-
Közben a cukkinit és az aprítóba tesszük és hasonlóan járunk el, mint a hagyma esetében. Mindezt jól összepirítjuk. hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk borsozzuk, majd beletesszük a pesztót is. Felöntjük a főzőtejszínnel, beletesszük a sajtokat, összeforraljuk, és a szósszal meg is vagyunk.
-
Időközben természetesen a tésztát már kifőztük, amit összeforgatunk a pesztós raguval.
-
Tálalásnál a tetejét reszelt trappistával vagy parmezánnal hintjük meg.
