Kellően lágy és krémes köret, elsősorban sültekhez.
A recept
Sült batáta gombával
40 perc
Nyomtatás
Hozzávalók
fő
Elkészítés
-
A batátát megpucoljuk és ízlés szerint, közepes méretű kockákra vágjuk. Megmossuk, majd lecsepegtetjük. A gombákkal is hasonlóképp járunk el. Megmossuk, megpucoljuk és felcsíkozzuk.
-
A vajat felhevítjük és rátesszük a zöldségeket.
-
Önthetünk rájuk vizet is, hogy jobban puhuljanak, sülés közben úgy is el fog párologni.
-
Hozzáadjuk a fűszereket. Először puhára, majd kérgesre pároljuk.
-
A zsiradékot igény szerint pótolhatjuk sülés közben is.
