Egy selymes, ízes mártás húsok mellé.
A recept
Gomba mártás
40 perc
Nyomtatás
Hozzávalók
fő
Elkészítés
-
A hagymát megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk. Hasonlóképp járunk el a gombával is.
-
A felaprított hagymát megfuttatjuk a 2 evőkanál olíva olajon, és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a felaprított gombát, és öntünk hozzá körülbelül 1 dl vizet.
-
Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel, és az 1 gerezd zúzott fokhagymával.
-
A hagyma és a gomba egyvelegét puhára főzzük, és megvárjuk, hogy elpárologjon a ráöntött víz. Ha megfőtt egy botmixer segítségével összemixeljük.
-
A tejfölt kikeverjük a liszttel és a pépesített gombához adjuk, majd összeforraljuk.
