Nagyon szeretjük a vajkrémet, de valahogy a bolti verzióval sosem voltunk igazán elégedettek. Ezért is készült ez a nagyon egyszerű, de nagyon finom házi verzió.
A recept
Vajkrém házilag
24 óra 15 perc
Nyomtatás
Hozzávalók
fő
Elkészítés
-
Egy mélyebb tálban alaposan összekeverjük a tejfölt a joghurttal.
-
Egy nagyobb szűrőt (akár tésztaszűrő) kibélelünk egy tiszta konyharuhával, majd beletesszük a tejfölös joghurtos keveréket.
-
A szűrőt egy tál fölé helyezzük, és egy egész napon keresztül hagyjuk, hogy kicsepegjen belőle a savó.
-
Ezt követően gyakorlatilag el is készült az alap vajkrémünk, amit már csak tetszés szerint ízesíteni kell. Nálam ez só, bors, őrölt pirospaprika és snidling volt.
