Éppen annyira puha, és omlós, mint amennyire egy keksznek annak kell lennie.
A recept
Ördögien csokis keksz
Hozzávalók
Elkészítés
-
A lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sót, a szódabikarbónát, a vaníliás cukrot, a vaníliarúd kikapart belsejét és a kakaóport.
-
A tojást egy másik tálban habosra keverjük a cukorral, és hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat.
-
A két tál tartalmát összevegyítjük, és jól elkeverjük.
-
A csokikat apró kockára vágjuk, és hozzákeverjük a masszához.
-
Sütőpapírral bélelt tepsibe egy evőkanállal kupacokat helyezünk egymáshoz nem túl közel, hogy legyen helyük elterülni. A kanállal egy kicsit lelapíthatjuk, megadva ezzel a formájukat.
-
Előmelegített sütőben, 180°-on, 10-12 perc alatt készre sütjük.
-
Onnan tudjuk, hogy megsült, hogy már nem fénylik a teteje.
-
A sülés után viszonylag puhának fognak tűnni, azonban miután kihűltek megszilárdulnak a csoki kockák is.
