Anyukám specialitása a sajttorta. Ezek közül az egyik kedvencünk a barackos változat.
A recept
Barackos sajttorta
1 óra
Nyomtatás
Hozzávalók
szelet
Elkészítés
-
A mascarpone-t vagy a tömlős krémsajtokat egy keverőtálba tesszük. A zselatin 1 dl vízben feloldjuk és a mascarpone-hoz keverjük.
-
A Hulala tejszínt egy másik tálba a habfixek hozzáadásával felverjük.
-
Miután ezzel megvagyunk a két masszát laza mozdulatokkal összevegyítjük. Egy tortaformát kivajazunk és beleöntjük a masszát.
-
A barackot befőtt esetén lecsepegtetjük és vékony szeletekben a krém tetejére pakoljuk. A tortazselét a használati utasításnak megfelelően elkészítjük és a barackok tetejére rakjuk.
-
Hűtőben tároljuk, hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek és másnap fogyasztjuk.
