Az eperszezon egyik leggyorsabb és legfinomabb édessége.
A recept
Macarpone-s pohárkrém eperrel
20 perc
Nyomtatás
Hozzávalók
pohár
Elkészítés
-
Az epreket megmossuk, a csumáját eltávolítjuk és ízlés szerinti méretre vágjuk. Egy lábasba kimérünk 2-3 evőkanál eperszörpöt, amit szükség esetén vízzel hígíthatunk.
-
Felforraljuk és a forrásban lévő keverékhez a felaprított eprek felét hozzáadjuk, majd pár percig főzzük.
-
Közben a mascarpone-t ízlés szerint cukorral ízesítjük és az 1 evőkanál tejszínnel kikeverjük.
-
Az epreket a szörpből egy villa segítségével a pohár aljára szedjük, a mascarpone-s krémmel feltöltjük, a tetejét pedig a maradék eperrel díszítjük.
-
Hűtőben pihentetjük, hidegen fogyasztjuk.
