Macarpone-s pohárkrém eperrel
Az eperszezon egyik leggyorsabb és legfinomabb édessége.
Servings 1 pohár
Hozzávalók
- 3 - 4 ek. mascarpone
- 1 ek. tejszín
- 5 - 6 db nagyobb szem eper
- ízlés szerint cukor/ édesítő/vaníliás cukor
- 2 - 3 ek. eperszörp
- 1 - 2 ek. víz
Utasítás
- Az epreket megmossuk, a csumáját eltávolítjuk és ízlés szerinti méretre vágjuk. Egy lábasba kimérünk 2-3 evőkanál eperszörpöt, amit szükség esetén vízzel hígíthatunk.
- Felforraljuk és a forrásban lévő keverékhez a felaprított eprek felét hozzáadjuk, majd pár percig főzzük.
- Közben a mascarpone-t ízlés szerint cukorral ízesítjük és az 1 evőkanál tejszínnel kikeverjük.
- Az epreket a szörpből egy villa segítségével a pohár aljára szedjük, a mascarpone-s krémmel feltöltjük, a tetejét pedig a maradék eperrel díszítjük.
- Hűtőben pihentetjük, hidegen fogyasztjuk.