Ördögien csokis keksz
Éppen annyira puha, és omlós, mint amennyire egy keksznek annak kell lennie.
Servings 12 db
Hozzávalók
- 15 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 3 - 4 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 csipet só
- 10 dkg (nád) cukor
- 1 db tojás
- 1 csapott tk. szódabikarbóna
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag vanília rúd kikapart belseje
- 8 dkg fehércsokoládé
- 8 dkg tejcsokoládé
Utasítás
- A lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sót, a szódabikarbónát, a vaníliás cukrot, a vaníliarúd kikapart belsejét és a kakaóport.
- A tojást egy másik tálban habosra keverjük a cukorral, és hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat.
- A két tál tartalmát összevegyítjük, és jól elkeverjük.
- A csokikat apró kockára vágjuk, és hozzákeverjük a masszához.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe egy evőkanállal kupacokat helyezünk egymáshoz nem túl közel, hogy legyen helyük elterülni. A kanállal egy kicsit lelapíthatjuk, megadva ezzel a formájukat.
- Előmelegített sütőben, 180°-on, 10-12 perc alatt készre sütjük.
- Onnan tudjuk, hogy megsült, hogy már nem fénylik a teteje.
- A sülés után viszonylag puhának fognak tűnni, azonban miután kihűltek megszilárdulnak a csoki kockák is.