Ropogós bundás csirkeszárny, és a sült hagyma, apukám specialitása, aminek sosem tudok ellenállni.
A recept
Csirkeszárnyak sült hagymával
1 óra
Nyomtatás
Hozzávalók
fő
A húshoz:
A körethez:
A sütéshez:
Elkészítés
-
Kimérjük a 12 evőkanál lisztet, hozzáadjuk a 2 evőkanál pirospaprikát, ízlés szerint csirke fűszerkeveréket és jól elkeverjük.
-
A húst megtisztítjuk és megmossuk. Sóval és ízlés szerint zúzott fokhagymával fűszerezzük, majd beleforgatjuk a lisztes keverékbe. Forró olajban körülbelül 20 percig készre sütjük.
-
Közben a hagymát megtisztítjuk és karikára vágjuk. A hús visszamaradt olajában, folyamatos kevergetés mellett közepes lángon, körülbelül 30 perc alatt puhára sütjük.
