Rendkívül laktató, finom étel.
A recept
Cigánypecsenye tarjából
1 óra 30 perc
Nyomtatás
Hozzávalók
fő
A húshoz:
A mártáshoz:
Elkészítés
-
A húsokat sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával megkenjük. Egy tepsit kikenünk zsírral a húsokat belefektetjük, öntünk rá egy kis vizet, majd alufóliával befedjük. Előmelegített sütőben, 170°-on, körülbelül 40-50 perc alatt puhára sütjük. Ha már puha, akkor a fóliát levesszük, és egy kicsit megpirítjuk.
-
A mártáshoz a paradicsompürét kevés hús zsiradékkal/pecsenyelével megpirítjuk. Hozzáadjuk az 1 evőkanál lisztet. Sóval, borssal, fokhagymával ízesítjük. Tálaláskor a húsra tesszük.
