Krémes, lágy, húsmentes.
A recept
Gombás töltelék
50 perc
Nyomtatás
Hozzávalók
fő
Elkészítés
-
10 tojást keményre főzünk és kihűtjük. A zsemléket langyos vízbe áztatjuk. A hagymát felaprítjuk és egy kis olajon üvegesre pároljuk. A gombát és a petrezselymet apróra szeleteljük majd az üveges hagymához adjuk és puhára dinszteljük.
-
Apríthatunk rá 1-2 gerezd fokhagymát is.
-
Sóval, borssal, majoránnával és ételízesítővel ízesítjük.
-
A főtt tojást felkockázzuk, a zsemlét kicsavarjuk és a gombához adjuk. A fűszereket szükség szerint pótoljuk. A megmaradt két nyers tojást ráütjük és jól összeforgatjuk.
-
Zsiradékkal kikent tepsibe tesszük.
-
Előmelegített sütőben 170°-on, fólia alatt 30 percig sütjük. A fólia levételét követően pedig megpirítjuk. Ha kihűlt, akkor szeleteljük és fogyasztjuk.
