Vitaminbomba a hideg, téli napokra.
A recept
Brokkoli krémleves
30 perc
Nyomtatás
Hozzávalók
fő
Elkészítés
-
A brokkolit előkészítjük. Megtisztítjuk, megmossuk, eltávolítjuk a torzsáját és felaprítjuk. A répával is hasonlóképp járunk el.
-
Egy fazékba helyezzük őket, és annyi vizet eresztünk rájuk, amennyi ellepi őket, és, amennyi levest szeretnénk.
-
Közepes lángon puhára főzzük, miközben sóval, borssal és ételízesítővel fűszerezzük.
-
Ha a zöldségek puhára főttek, egy botmixer segítségével összemixeljük.
-
A tejszínből és a lisztből habarást készítünk, majd behabarjuk a levesünket.
-
Hozzákeverjük az 1 evőkanál tejfölt is.
-
Utólag igény szerint még pótolhatjuk a fűszereket.
-
Forrón reszelt sajttal, vagy pirított baconnal fogyasztjuk.
-
Készíthetünk hozzá sajtos sonkás korongot is.
