Brokkoli krémleves
Vitaminbomba a hideg, téli napokra.
Servings 4 fő
Hozzávalók
- 1 db nagyobb brokkoli
- 1 db sárgarépa
- 2 ek. liszt
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- ízlés szerint ételízesítő
- 1 ek. tejföl
Utasítás
- A brokkolit előkészítjük. Megtisztítjuk, megmossuk, eltávolítjuk a torzsáját és felaprítjuk. A répával is hasonlóképp járunk el.
- Egy fazékba helyezzük őket, és annyi vizet eresztünk rájuk, amennyi ellepi őket, és, amennyi levest szeretnénk.
- Közepes lángon puhára főzzük, miközben sóval, borssal és ételízesítővel fűszerezzük.
- Ha a zöldségek puhára főttek, egy botmixer segítségével összemixeljük.
- A tejszínből és a lisztből habarást készítünk, majd behabarjuk a levesünket.
- Hozzákeverjük az 1 evőkanál tejfölt is.
- Utólag igény szerint még pótolhatjuk a fűszereket.
- Forrón reszelt sajttal, vagy pirított baconnal fogyasztjuk.
- Készíthetünk hozzá sajtos sonkás korongot is.