Gyorsan, könnyen elkészíthető hagyományos sütemény.
A recept
Habos - lekváros pite
Hozzávalók
A tésztához:
A tetejére:
Elkészítés
-
A lisztet a sütőporral egy tálba szitáljuk. Egy másik tálban a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, hozzákeverjük az olvasztott margarint is.
-
A két tál tartalmát összeforgatjuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
-
Előmelegített sütőben, kb. 170 fokon, 10-12 percig sütjük.
-
Sütés után egy picit hűlni hagyjuk, majd megkenjük a tetejét sárgabarack lekvárral.
-
A 4 tojásfehérjét egy pici sóval kemény habbá verjük.Fokozatosan hozzáadagoljuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és a keményítőt is.
-
Az elkészült habot a lekvárral megkent tésztára tesszük, a tetejére ízlés szerint darált diót szórunk.
-
A már lekvárral, habbal, dióval elkészített süteményt ismét betesszük a sütőbe 5-10 percre, ameddig a tetején a hab szép barnás árnyalatot nem kap.
-
Ha kíhűlt, picit nedves késsel, ízlés szerinti szeletekre vágjuk.
