Anyukám specialitása a sajttorta. Ezek közül az egyik kedvencünk az epres változat.
A recept
Epres sajttorta
1 óra
Nyomtatás
Hozzávalók
szelet
Elkészítés
-
A mascarpone-t vagy a tömlős krémsajtokat egy keverőtálba tesszük. A zselatint 1 dl vízben feloldjuk és a mascarpone-hoz keverjük. A Hulala tejszínt egy másik tálba a habfixek hozzáadásával felverjük. Miután ezzel megvagyunk a két masszát laza mozdulatokkal összevegyítjük.
-
Egy tortaformát kivajazunk és beleöntjük a masszát. Az epret vékony szeletekben a krém tetejére pakoljuk.
-
A tortazselét a használati utasításnak megfelelően elkészítjük és az eprek tetejére rakjuk.
-
Hűtőben tároljuk, hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek és másnap fogyasztjuk.
-
Igény esetén mézes tésztát készíthetünk a tejszínes krém alá.
