Epres sajttorta
Anyukám specialitása a sajttorta. Ezek közül az egyik kedvencünk az epres változat.
Servings 12 szelet
Hozzávalók
- 4 db natúr vagy tejszínes tömlős krémsajt /2 doboz mascarpone
- ízlés szerint cukor
- 1 csomag zselatin
- 2 csomag habfixáló
- 2 csomag vaníliás cukor
- friss eper
- 1 közepes doboz Hulala tejszín
- 1 csomag tortazselé
- 1 kocka vaj
Utasítás
- A mascarpone-t vagy a tömlős krémsajtokat egy keverőtálba tesszük. A zselatint 1 dl vízben feloldjuk és a mascarpone-hoz keverjük. A Hulala tejszínt egy másik tálba a habfixek hozzáadásával felverjük. Miután ezzel megvagyunk a két masszát laza mozdulatokkal összevegyítjük.
- Egy tortaformát kivajazunk és beleöntjük a masszát. Az epret vékony szeletekben a krém tetejére pakoljuk.
- A tortazselét a használati utasításnak megfelelően elkészítjük és az eprek tetejére rakjuk.
- Hűtőben tároljuk, hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek és másnap fogyasztjuk.
- Igény esetén mézes tésztát készíthetünk a tejszínes krém alá.