Kedvenc zöldségeim egyike, mely rántva is kiváló.
A recept
Rántott karfiol
40 perc
Nyomtatás
Hozzávalók
fő
A főzéshez:
A panírhoz:
A sütéshez:
Elkészítés
-
A karfiolt rózsákra bontjuk és egy picit előfőzzük félpuhára só/ ételízesítős vízben. Ha egy picit puhult leszűrjük és lecsepegtetjük.
-
A panírhoz a karfiolokat lisztbe, tojásba majd zsemlemorzsába hempergetjük.
-
Forró olajban kisütjük.
-
Hozzá tartármártást készíthetünk.
