Rögtönzött, gyors vacsora, gyakorlatilag egy "mivanitthon" étel készült, amit biztosan újra meg fogok csinálni.
A recept
Szezámos csirke
Hozzávalók
Elkészítés
-
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, sóval borssal ízesítjük.
-
A lisztet összekeverjük az őrölt pirospaprikával és a csirkemelleket beleforgatjuk. Egy kevés forró olajban elősütjük.
-
Egy serpenyőben olajat hevítünk, amibe a megtisztított, gerezdekre vágott hagymát és az apró kockára vágott fokhagymát elkezdjük pirítani. Hozzáadjuk a brokkolit, a csíkokra vágott kaliforniani paprikát, a felapírtott cukkinit, gombát valamint a padlizsánt is.
-
A zöldségeket puhulásig pároljuk. Sóval, borssal, szójaszósszal és a worchester szósszal ízesítjük.
-
Ha a zöldségek már majdnem elkészültek, akkor beletesszük az előzőleg elősütött csirkemellet, jól összeforgatjuk és alaposan megpirítjuk.
-
Ha szükséges, akkor még fűszerezzük.
-
Végül a 3 ek. szezámmaggal megszórjuk.
