Szokás mondani, hogy a magyar emberek mindent kirántanak.Tagadhatatlan, hiszen a zöldbabbal is ez történt.
A recept
Rántott zöldbab
40 perc
Nyomtatás
Hozzávalók
fő
Elkészítés
-
A zöldbab végeit levágjuk, alaposan megmossuk.
-
Egy lábasba felteszünk vizet pici sóval forrni, majd, ha felforrt beletesszük a zöldbabot, és forrástól számítva 2-3 percet előfőzzük.
-
Lecsepegtetjük, hagyjuk, hogy kihűljön.
-
Ha kíhűlt, akkor egy picit megsózzuk, és először lisztbe,majd tojásba, és végül zsemlemorzsába forgatjuk.
-
Forró olajba kisütjük, lecsepegtetjük.
-
Fokhagymás tejföllel mártogatjuk.
