Nagyon szeretjük a friss pékárut, de sajnos igazán finomhoz boltban ritkán jutni, így jött létre ez a gyorsan elkészíthető recept.
A recept
Sajtos kifli
Hozzávalók
A tésztához:
A tetejére:
Elkészítés
-
A lisztet egy tálba szitájuk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáöntjük a langyos vizet és a tejet, az olvasztott vajat és jól kidagasztjuk. Ne felejtsük el végül hozzáadni a reszelt sajtot és a sót sem.
-
Meleg helyen, letakarva, körülbelül 1 órán keresztül pihentetjük.
-
A pihentetés után lisztezett deszkára borítjuk, és 8 egyenlő részre osztjuk. A 8 részből egyesével ízlés szerinti alakot formálunk, amit sütőpapírral bélelt tepsibe teszünk. (Ügyelve arra, hogy egymáshoz ne kerüljenek túl közel).
-
Ezt követően megkenjük őket egy pici langyos tejjel, és megszórjuk reszelt sajttal. Körülbelül 30 perc újabb pihentetés után körülbelül 30-40 perc alatt, előmelegített sütőben, 170°-on készre sütjük.
