Tökéletes választás, ha egy gyors, finom és egyszerű desszertre vágyunk.
A recept
Egyszerű császármorzsa
20 perc
Nyomtatás
Hozzávalók
fő
A sütéshez:
Elkészítés
-
A tejet felmelegítjük, a tojásokat szétválasztjuk.
-
A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
-
A forró tejhez fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, a búzadarát, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a tojások sárgáját is.
-
Végül laza mozdulatokkal beleforgatjuk a tojáshabot.
-
Egy serpenyőben zsiradékot hevítünk, beleöltjük a masszát és 2-3 percig lassú tűzön sütjük. Ezt követően megfordítjuk, amikor már szakadni, akár folyni is fog a felső része miatt, de ez így normális.
-
Ismét hagyjuk 2-3 percig sülni, majd egy fakanál segítségével átmozgatjuk, jól átpirítjuk.
-
A tetejét porcukorral meghintjük, baracklekvárral fogyasztjuk.
