Egy igazi hagyományos teasütemény, ami a maga egyszerűségével mind hétköznapra, mind ünnepek alkalmával kiváló választáslehet.
A recept
Huszárcsók
Hozzávalók
Elkészítés
-
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot is.
-
Ezt követően a kockára vágott szobahőmérsékletű vajjal a lisztes egyveleget elmorzsoljuk.
-
Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a reszelt citromhéját és levét, majd alaposan összegyúrjuk.
-
Fóliába csomagolva, 30 percig hűtőben pihentetjük.
-
A pihentetés után lisztezett deszkán kívánt vastagságúra nyújtjuk, kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk, a közepükbe az ujjunkkal mélyedést készítünk.
-
A tojások fehérjét egy picit felverjük, megkenjük velük a kiszaggatott tésztánk szélét, megforgatjuk ízlés szerint szeletelt/ daráltmandulában, dióban, mogyoróban, mákban... és egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
-
A közepükbe egy kiskanál lekvárt teszünk.
-
Előmelegített sütőben, 170 fokon, körülbelül 15-20 perc alatt készre sütjük.
