A kétféle barack nagyon jól passzol egymáshoz, és tökéletes harmóniát nyújt. Kiváló hűsítő egy meleg nyári napon.
A recept
Mentás- bazsalikomos barackkrémleves
1 óra 30 perc
Nyomtatás
Hozzávalók
fő
Elkészítés
-
A barackokat alaposan megmossuk, majd a héjuktól és maguktól megszabadítjuk őket, utána pedig feldaraboljuk.
-
Egy magas falú edénybe tesszük, és annyi vizet teszünk rá, ami épphogy ellepi.
-
Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a sót, a citrom levét valamint a rumaromát is, szükség esetén cukorral ízesítjük. Puhára főzzük.
-
Ha a barackok kellően megpuhultak akkor, hozzáadjuk a friss menta és bazsalikom levelet, majd egy botmixer segítségével összezúzzuk, és a végén tejszínnel fellazítjuk.
-
Jól lehűtjük, jéghidegen, barackdarabokkal találjuk.
