Saláta leves
A saláta leves igen megosztó dolog. Valaki vagy nagyon szereti, vagy pedig nem tud megbarátkozni vele. Mi az utóbbi kategóriába tartozunk, de mindenkinek érdemes egyszer kipróbálni.
Servings 4 fő
Hozzávalók
A leveshez:
- 1 - 2 fej saláta mérettől függően
- kb. 10 - 15 dkg füstöltszalonna
- 4 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- 1 ek. liszt
- 2 - 3 dl tej
A betéthez:
- 5 db tojás
- 1 ek. liszt
Utasítás
- A szalonnát felkockázzuk, és egy fazékban pirosra sütjük.
- A salátát megmossuk, majd a szalonnára dobjuk és megfonnyasztjuk.
- Sózzuk,borsozzuk, és felöntjük körülbelül 1-1,5 liter vízzel.
- A betéthez a tojásokat felütjük és 1 ek. liszttel elkeverjük.
- Rántottaként megsütjük, és kockára vágjuk. 1 ek. lisztetel keverjünk a tejjel, és hőkiegyenlítéssel a leveshez öntjük, besűrítjük vele.Hozzáadjuk a betétet, majd egyet forr, és el is készült a levesünk.