Padlizsánkrém
Igazi, vitamindús csemege. Tökéletes csemege bármely reggelihez.
Servings 4 fő
Hozzávalók
- 2 db nagyobb méretű padlizsán
- 2 db tojásból készült házi majonéz
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- 2-3 gerezd apróra vágott fokhagyma
- pici olaj
Utasítás
- A padlizsánokat félbe vágjuk. A húsát egy éles kés segítségével az egyenletesebb sülés miatt beirdaljuk.
- Sózzuk, borsozzuk, pici olíva olajjal meglocsoljuk,majd barnulásig sütjük.
- Nálam jelenleg airfryerben készült 180fokon, körülbelül 15 percig.
- Miután megsültek a padlizsánok hagyjuk őket kihűlni.
- Ha megfelelőlen kihűltek, akkor a belsejüket egy kanállal kiszedjük, majd egy magasfalú tálba tesszük.
- Hozzáadjuk az ízlés szerinti sót, borsot, apróra vágott fokhagymát, majonézt és egy botmixer segítségével alaposan pürésítjük.
- Hűtőben tároljuk, pirítóssal fogyasztjuk.
Megjegyzések
Házimajonéz recept itt található.
A padlizsánok elkészítéséhez airfryert (jelen esetben Cosori Steelt) használtam. Ami nagyban megkönnyítette a folyamatot.
A bejegyzés termékkel támogatott tartalom, reklám.
A bejegyzés termékkel támogatott tartalom, reklám.