Linzer
Omlósságával kiérdemli a helyét, akár egy ünnepi asztalon is.
Servings 15 db
Hozzávalók
A tésztához:
- 20 dkg liszt
- 1/4 csomag sütőpor
- 1 db tojás
- 3 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 12 dkg vaj (olvasztva)
A töltéshez:
- sárgabaracklekvár
A tetejére:
- porcukor
Utasítás
- A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a vaníliás cukrot, a cukrot és jól elkeverjük. Hozzákeverjük a tojást és az olvasztott vajat is.
- Ha a tésztánk összeállt egy zacskóba tesszük és fél órán keresztül hűtőben pihentetjük.
- A pihentetés után kb. 4-5 mm-es vastagságúra kinyújtjuk és linzerszaggatóval kiszaggatjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és előmelegített sütőben 160°-on, pár perc alatt világosra sütjük.
- Ha kihűlt lekvárral összeragasztjuk és porcukorral megszórjuk.
- Körülbelül 2 óra elteltével fogyasztjuk.