Házi csirkemell sonka
Ha már unjuk a boltit, akkor érdemes kipróbálni. Sőt, annál sokkal finomabb.
Servings 4 fő
Hozzávalók
A sonkához:
- 50 dkg csirkemell
- 1 vékony szelet házi füstölt szalonna
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- ízlés szerint só
- ízlés szerint ételízesítő
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kk. őrölt pirospaprika
A sütéshez:
- alufólia
- 1 dl víz
A kenéshez:
- 1 ek. olaj
- 1 kk. őrölt pirospaprika
Utasítás
- A csirkemellet előkészítjük, megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk és megszabadítjuk az inaktól. Késes aprítóba tesszük.
- Hozzáadjuk a csíkokra vágott füstölt szalonnát is.
- Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel.
- Zöldségeket, esetleg sajtot is adhatunk hozzá, ízlés szerint.
- Hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát és a zúzott fokhagymát. Jól elkeverjük.
- Egy alufóliára halmozzuk, majd hengert formálunk és jó szorosan feltekerjük.
- A végeit becsavarjuk, majd a tepsibe helyezzük.
- Öntünk alá 1 dl vizet. 180°-on, 60 perc alatt készre sütjük.
- Ha megsült kicsavarjuk a fóliából, és megkenjük olajban elkevert őrölt pirospaprikával.