Cukkinis csirkemell
Gyors vacsora ötlet a csirkemell és cukkini felhasználására.
Servings 2 fő
Hozzávalók
- 1 db nagyobb cukkini
- 30 - 40 dkg csirkemell
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- olíva olaj
- 1 kis pohár kefír
- reszelt sajt
Utasítás
- A csirkemellet felkockázzuk és az olíva olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott cukkinit is.
- A cukkini és a csirkemell valószínűleg levet fog ereszteni, így a puhulás után mindenképp addig sütjük, míg el nem fő teljesen a leve. Hozzápirítjuk a zúzott fokhagymát, sóval és borssal pedig ízlés szerint ízesítjük.
- Tálaláskor kefirrel díszítjük és reszelt sajttal szórjuk meg.