Csokis pöffeteg
Nagyon egyszerű és mutatós sütemény. Csupa csoki, ráadásul vendégvárónak is tökéletes.
Servings 40 db
Hozzávalók
A tésztához
- 35 dkg liszt
- 2 db tojás
- 1 tábla étcsoki
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dl tej
- 4 ek. kakaópor
- 1 csomag sütőpr
- 20 dkg cukor
- 15 dkg vaj
- 1 csipet só
A forgatáshoz:
- 5 dkg porcukor
- 5 dkg kristálycukor
Utasítás
- A táblacsokit gőz felett felolvasztjuk.
- A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk sütőport, a kakaóport, a cukrot, vaníliás cukrot, és a sót.
- Miután a csoki egy kicsit kihűlt hozzáadjuk a vajat, a tojásokat és a tejet is.
- Ezt követően a 2 tál tartalmát vegyítjük, és összegyúrjuk.
- Körülbelül 2 órát hűtőben pihentetjük.
- A pihenés után kis gombócokat formálunk belőlük, majd először kristálycukorba, utána pedig porcukorba forgatjuk őket, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
- Előmelegített sütőben, körülbelül 15 perc alatt, 170°-on készre sütjük.