Csavart hús
Egy egyszerű rántott húsnak tűnik, de annál mégis sokkal több.
Servings 4 fő
Hozzávalók
A húshoz:
- 8 szelet vékonyra vágott sertés karaj
- 8 szelet sonka
- 6 - 8 db friss gomba
- 30 dkg sajt
- ízlés szerint só
A panírhoz:
- kb. 3 db tojás
- zsemlemorzsa
- liszt
A sütéshez:
- olaj
Utasítás
- A húsokat kiklopfoljuk és besózzuk. A sajtot vékony csíkokra vágjuk, a gombát felaprítjuk.
- A húsokat lefektetjük, egy szelet sonkát helyezünk rájuk, ráhalmozzuk a gombát, a vékony szelet sajtot és felcsavarjuk. Először lisztbe, majd tojásba és zsemlemorzsába hempergetjük.
- Forró olajban kisütjük, melegen fogyasztjuk.
- Kiváló körete lehet a fokhagymás krumplipüré.