Bujtatott almás
Gyors, egyszerű, dekoratív és nem mellesleg nagyon finom. Puha, másnap sem szárad ki, érdemes elkészíteni.
Servings 1 gyümölcskenyér forma
Hozzávalók
A tésztához:
- 10 dkg liszt
- 40 dkg alma
- 5 dkg vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 1 csipet fahéj
- 5 dkg cukor
- 3 db tojás
- 0,8 dl tej
A tetejére:
- 1 nagyobb marék dió
- 1 csomag vaníliás cukor
Utasítás
- A tojást a cukorral habosra keverjük, majd ehhez hozzá adjuk fahéjat, a vaníliás cukrot, a csipet sót és jól elkeverjük. Hozzáöntjük a tejet, az előzőleg megolvasztott vajat, majd apránként belekeverjük a lisztet is. Ügyeljünk arra, hogy csomómentes legyen.
- Az almákat megpucoljuk, félbe vágjuk és amilyen vékonyra tudjuk-felszeleteljük. Óvatos, laza mozdulatokkal beleforgatjuk a masszába- igyekezzünk, hogy ne törjön el. Egy gyümölcskenyér formát kibélelünk sütőpapírral, óvatosan beleöntjük a tésztát, eligazítjuk.
- A diót apróra vágjuk és a tészta tetejére tesszük. 1 csomag vaníliás cukrot a tetején szétszórunk.
- Előmelegített sütőben, körülbelül 40-50 perc alatt, 170°-on megsütjük. Hidegen szeleteljük.