Zöldséges rizs
Egyszerű rizsköret ragukhoz és sült húsokhoz egyaránt.
Servings 4 fő
Hozzávalók
- 1,5 bögre rizs
- 3 bögre víz
- fagyasztott zöldségmix (ha van friss zöldségünk, akkor természetesen annál finomabb lesz a rizsünk)
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- ízlés szerint majoránna
- ízlés szerint petrezselyem
- kb. 5 - 6 dkg vaj
Utasítás
- A rizst kimérjük, egy szűrőn átmossuk és egy magasabb falú edénybe tesszük. Hozzáadjuk a vizet és a vajat.
- Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel és majoránnával. Adhatunk hozzá apróra vágott petrezselymet is. Lefedjük és sűrűn kevergetjük.
- Ha elfőtte a vizét, akkor megkóstoljuk. Ha még roppan egy picit, akkor lefedve hagyjuk, tűz nélkül, és várjuk, hogy megpuhuljon.
- Ha nagyon roppan, akkor egy pici vizet adunk még hozzá és tovább főzzük.
- Közben a zöldségmixet lobogó, sós vízbe dobjuk és megpároljuk. Amikor a zöldségek elkészültek egy pici vajon megfuttatjuk őket és a már elkészült rizshez keverjük.