Serrano sonkás falatok
Karácsonykor készítettem először, de azóta is nagy kedvenc.
Servings 4 fő
Hozzávalók
- 12 szelet serrano sonka
- 12 db kisebb darabra vágott csirkemell
- 24 db szárított paradicsom
- 12 szelet gomba
- 12 szelet sajt
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- ízlés szerint zúzott fokhagyma
- 8 gerezd fokhagyma
- 4 - 6 db egész gomba
- 2 db friss paradicsom
- 1 kocka vaj
Utasítás
- A húst felvágjuk és befűszerezzük sóval, borssal, zúzott fokhagymával és ételízesítővel. A gombát és a sajtot szeletekre vágjuk.
- A sonkát kiterítjük, ráhelyezünk egy szárított paradicsomot, arra a húst, a gombát, a sajtot, majd az újabb szárított paradicsomot és feltekerjük. Kivajazott tepsibe tesszük.
- A friss paradicsomot felkarikázzuk, a fokhagymát megtisztítjuk, az egész gombákat felszeleteljük és a falatokra halmozzuk.
- A tetejét meglocsoljuk a szárított paradicsom olajával.
- Előmelegített sütőben, 180°-on alufólia alatt 20 percig, majd fólia nélkül 10-15 percig sütjük.
- Köretként rukkolás fetasajtos zöldsalátát vagy kukoricás rizst készítünk.