Sajtpuffancs
Egyszerű és nagyszerű. Nem folyik ki, másnap is finom és sokkal egyszerűbb megcsinálni, mint egy rántott sajtot.
Servings 16 db
Hozzávalók
- 30 dkg reszelt sajt
- 2 db közepes méretű tojás
- 2 ek. liszt
- ízlés szerint snidling/petrezselyem
- zsemlemorzsa/panko morzsa a hempergetéshez
- olaj a sütéshez
Utasítás
- A sajtot egy tálba lereszeljük, hozzáadjuk a tojást, a lisztet és jól összegyúrjuk. Ízlés szerint tehetünk hozzá snidlinget vagy petrezselyem zöldet, de anélkül is nagyon finom.
- Igény szerinti méretű golyókat formálunk belőle, amit zsemlemorzsába hempergetünk. Jelen esetben én panko morzsát használtam.
- Forró olajban, vagy sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben pirosra megsütjük, szalvétára szedjük. Mártogatóssal, mi fokhagymás tejföllel fogyasztjuk.