Magvas kockák
Gyors vendégváró sós sütemény, ropogós magvakkal és sajttal.
Servings 20 - 25 db
Hozzávalók
A tésztához:
- 20 dkg vaj
- 1 csapott tk. só
- 40 dkg liszt
- 3 db tojás sárgája
- 1 csipet őrölt fekete bors
- 1 dl tej
- 10 dkg sajt + füstölt sajt vegyesen
A tetejére:
- 1 db tojás
- ízlés szerint mák
- ízlés szerint köménymag
- ízlés szerint napraforgó mag
- ízlés szerint sajt/füstölt sajt
Utasítás
- A lisztet egy tálba szitájuk, a vajat megolvasztjuk és a liszthez öntjük. Hozzáadjuk a tojást, a sót,a tejet és a reszelt sajtokat. Ízlés szerint pluszban borssal ízesíthetjük. Jól nyújtható tésztává gyúrjuk.
- Lisztezett deszkán 1-2 cm vastagságúra nyújtjuk ki. Annak érdekében, hogy könnyebben tudjunk vele dolgozni 20-40 percig fagyasztóban pihentethetjük. A pihentetés után 2×2 cm-es kockákra vágjuk fel.
- A kockák tetejét megkenjük 1 felvert tojással. Ízlés szerint szórjuk meg sajttal, köménnyel, mákkal esetleg napraforgómaggal.
- Előmelegített sütőben 180°-on 30 perc alatt készre sütjük.