Joghurtos kelbimbó
Kelbimbórajongók figyelem! Gyors és egyszerű elkészítés, kellemes ízvilág, tele vitaminnal. Tökéletes választás a hideg, téli napokra.
Servings 2 fő
Hozzávalók
- 20 - 30 dkg kelbimbó
- 1 pohár natúr joghurt
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- víz/alaplé
- 15 dkg reszelt sajt
Utasítás
- A kelbimbót megtisztítjuk a külső héjától. Majd sóval, borssal ízesített vízben puhára főzzük. Körülbelül 20 perc alatt. Ha esetleg van alaplevünk, akkor azzal is dolgozhatunk, ettől csak finomabb lesz.
- Ha megfőtt, akkor leszűrjük és hagyjuk, hogy egy kicsit kihűljön.
A zúzott fokhagymát belekeverjük a joghurtba és egy picit megsózzuk. Ezzel öntjük le a kelbimbókat és a végén megszórjuk reszelt sajttal.