Hawaii háromszögek
Igazán omlós, puha tészta. A fűszeres tejföl és az ananász nagyon jó összhangban van egymással, amit a sonka és a füstölt sajt tesz igazán tökéletessé.
Servings 12 db
Hozzávalók
A tésztához:
- 25 dkg liszt
- 2,5 dkg élesztő
- 5 dkg vaj
- 5 dkg tejföl
- 1 db tojás sárgája
- pici só
- 0,5 dl tej
- pici cukor
A töltelékhez:
- 4 - 5 db ananászkarika
- 20 dkg sonka
- 20 dkg füstölt sajt
- 1 kis pohár tejföl
- 1 db tömlőssajt
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- ízlés szerint bazsalikom
- ízlés szerint oregánó
A tetejére
- 1 db tojás
- szezámmag
Utasítás
- Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, beletesszük a felfutott élesztőt, a tojást, a vajat, a tejfölt és a sót is. Jól összegyúrjuk, és rugalmas tésztát kapunk.
- Meleg helyen, letakarva duplájára kelesztjük.
- A töltelékhez a sonkát és az ananászt összevágjuk, a sajtot lereszeljük. A tejfölhöz hozzáadjuk a krémsajtot, és a fűszerekkel beízesítjük.
- Ha a tészta megkelt, akkor egy lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük a tejföllel megszórjuk az ananásszal, sonkával és a sajttal is.
- Feltekerjük, háromszögekre vágjuk, amiket egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezünk.
- A tetejüket megkenjük a felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal.
- Előmelegített sütőben, kb. 170°-on, nagyjából 20 perc alatt készre sütjük.
- Másnap is finom, puha marad.