Fokhgymás krumplipüré
Mi mindig fokhagymásan készítjük a krumplipürét. Feldobja az ízét, és mennyei az illata.
Servings 4 fő
Hozzávalók
- 8 db nagyobb krumpli
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 ek. olíva olaj
- 2 ek. tejföl
- 2 dl tej
- 3 - 4 dkg vaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint ételízesítő
Utasítás
- A krumplikat megpucoljuk, apróbb kockákra vágjuk és feltesszük főni egy fazékban, annyi vízben, amennyi ellepi őket és puhára főzzük. A főzővízhez egy csipet sót is adhatunk.
- Közben a fokhagymát megpucoljuk, és megfuttatjuk a 2 evőkanál olíva olajon.
- Ha megfőtt leszűrjük és villával, vagy ha van, akkor krumpli törővel pépesre törjük.
- Sóval és ételízesítővel ízesítjük. Hozzáadjuk a megpirított fokhagymát, a tejet, a 2 evőkanál tejfölt, a vajat és jól kikeverjük.