Cukros uborkasaláta
A legkedvesebb nyári salátáink egyike.
Servings 4 fő
Hozzávalók
- 1 kg uborka
- kb. 1 liter víz
- 1 tk. őrölt pirospaprika
- ízlés szerint ecet (kb. 4 - 5 ek.)
- ízlés szerint cukor (kb. 3 - 4 ek.)
- ízlés szerint só
- 3 gerezd fokhagyma
Utasítás
- Az uborkát legyaluljuk, besózzuk és hagyjuk, hogy levet eresszen. Közben a vizet beízesítjük a só, a cukor és az ecet segítségével.
- Az uborkát kicsavarjuk és az ecetes léhez adjuk. Hozzákeverünk 1 teáskanál őrölt pirospaprikát és beleaprítjuk a fokhagymát.
- Állni hagyjuk és később fogyasztjuk.
Megjegyzések
Azért, hogy ízletesebb legyen mi aprítunk hozzá kb. 2 paradicsomot, egy cső hegyes erős paprikát és 1-2 fej hagymát.