Cukkinis tészta
Egy könnyed, krémes tészta a szürke hétköznapokra.
Servings 4 fő
Hozzávalók
- 3 db nagyobb cukkini
- 1 csomag tészta (350-400g)
- 1 doboz főzőtejszín
- 2 - 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 3 - 4 ek. reszelt parmezán sajt
- 1 db tömlős krémsajt
- 10 dkg bacon
- olíva olaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- ízlés szerint ételízesítő
- reszelt sajt
- liszt
Utasítás
- A cukkinit egy késes aprító segítségével felaprítjuk. Közben a kockára vágott bacont egy kevés olíva olajon megfuttatjuk, majd ehhez adjuk hozzá a felaprított cukkinit.
- Miután ez megpuhult hozzáadjuk a tejszínt, a tömlős krémsajtot, a 3-4 evőkanál parmezán sajtot és a zúzott fokhagymát.
- Sóval, borssal és ételízesítővel ízlés szerint ízesítjük. Szükség esetén liszttel még sűríthetünk a mártásunkon.
- A tésztát lobogó sós vízben kifőzzük, amihez hozzáadunk egy pár csepp olíva olajat.
- A megfőtt tésztát lecsepegtetjük, és a mártáshoz keverjük.
- Tálaláskor reszelt sajtot és ízlés szerint esetleg snidlinget szórunk rá.