Céklás szendvicskrém
A cékla magas ásványianyag tartalma bújik meg ebben az üde szendvicskrémben, ami tökéletes színfoltja lehet egy hétköznapi reggelinek.
Servings 4 fő
Felszerelés
- Botmixer
Hozzávalók
- 1 db natúr tömlős krémsajt
- 4 - 5 db közepes méretű cékla
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- 1 ek. zsiradék
- 1 db kisebb fej vöröshagyma
Utasítás
- A céklákat meghámozzuk, és 20-30 perc alatt, lobogó vízben puhára főzzük. A főzővízhez egy pici sót is adhatunk. Miután a céklák megpuhultak, leöntjük róluk a vizet, és hagyjuk kihűlni.
- Közben az 1 evőkanál olajat felhevítjük és az előzőleg megpucolt, apró kockára vágott vöröshagymát megfuttatjuk rajta. Mikor a hagyma kezd üvegesedni, akkor az 1 gerezd fokhagymát is apró kockára vágjuk, és hozzáadjuk. A hagymákat együtt körülbelül 1 percig pirítjuk.
- Miután a cékla kihűlt felkockázzuk, egy magas falú edénybe tesszük, hozzáadjuk a hagymát és a tömlős krémsajtot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Ezt követően botmixer segítségével jól összemixeljük, üvegbe töltjük, és kenyérre kenve fogyasztjuk.