Besameles melegszendvics
Valami melegre, krémesre és sajtosra vágytunk. Reggelire, vacsorára,de akár ebédre is tökéletes választás lehet.
Servings 4 fő
Hozzávalók
- 4 db zsemle
- 20 dkg trappsita sajt
- 20 dkg sonka
- 5 dkg vaj
- 2 ek. liszt
- 3 dl tej
- ízlés szerint só
- ízles szerint őrölt fekete bors
- ízlés szerint szerecsendió
- egy csipet cukor
Utasítás
- A vajat felhevítjük és hozzáadjuk a 2 evőkanál lisztet, majd elkeverjük. Folyamatosan adagoljuk hozzá a tejet és állandó kevergetés mellett sűrű besamel mártást készítünk. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval és egy csipet cukorral.
- A sonkát felkockázzuk és beleforgatjuk a besamel mártásba. A zsemléket félbe vágjuk, megkenjük a mártással, a tetejüket pedig vastagon megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, légkeverésen vagy grillen 15 perc alatt 170° -on megpirítjuk.
- Én egy régi típusú melegszendvics sütőt használtam, ami természetesen fokozta az amúgy is mennyei ízeket.