Bajoros húsgolyók
Lágy ízvilágú húsgolyó, amelyhez bármilyen köret kiválóan passzol. Az olajon megfuttatott hagyma, és a tejbe áztatott zsemle nagyon jó ízt adnak a húsgolyónak.
Servings 18 db
Hozzávalók
- 30 - 40 dkg darálthús
- 1 fej vöröshagyma
- 2 - 3 gerezd fokhagyma
- 1 - 1,5 db zsemle
- 1 - 2 dl tej
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- ízlés szerint só
- olaj a sütéshez
Utasítás
- A hagymát apró kockára vágjuk és egy kevés olajon megfuttatjuk. Közben a zsemlét tejbe áztatjuk.
- A húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is. Hozzáadjuk a tojást, a megfuttatott hagymát, és az előzőleg teje áztatott, kinyomkodott zsemlét. Jól összegyúrjuk.
- Közben olajat hevítünk, körülbelül annyit, hogy félig ellepje majd a golyókat.
- Ízlés szerinti golyókat formálunk, és forró olajban, pirosra sütjük.